| تبليغات | X |
| خانه | آرشیو | پست الکترونیک |
|
زیست ایمنی و میکروارگانیسم ها
بخش ريزسازوارهها و ايمني زيستي
مقدمه بخش ريزسازوارهها و ايمني زيستي يكي از بخشهاي موسسه تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي ميباشد كه در چهار زمينه عمده فعاليت دارد: 1- جمع آوري، شناسايي، حفظ و نگهداري ميكروارگانيسمهاي مرتبط با بخش كشاورزي در بانك سلولي. 2- اجراي پروژهها و طرحهاي تحقيقاتي حول محورتوليد فراورده هاي بيولوژيك مورد استفاده در بخش كشاورزي و صنايع وابسته به آن از جمله سموم بيولوژيك، كودهاي بيولوژيك و فراورده هاي با ارزش مورد استفاده در صنعت غذا. 3- طراحي فرايندهاي مربوط به توليد فراورده اي فوق الذكر در اشل هاي نيمه صنعتي و صنعتي. 4- زيست ايمني در رابطه با توليد، آزمايش و مسايل ـ حقوقي موجودات تراريخته ((GMOs و همچنين مسايل مربوط به استفاده صحيح از ميكروارگانيسمها. تاكنون تعداد قابل توجهي ميكروارگانيسم (شامل انواع گونه هاي قارچي، باكتريايي و جلبكهاي تك سلولي) از مناطق مختلف كشور و ساير كشورها جمع آوري شده است. اين ميكروارگانيسمها يا داراي كاربرد در بخش كشاورزي و صنايع وابسته به آن هستند و يا از نقطه نظر فعاليتهاي مولكولي و تكنولوژي انتقال ژن و مهندسي ژنتيك داراي ارزش ويژهاي ميباشند. همچنين ميكروارگانيسمهاي مختلف حاصل از تعدادي از طرحها و پروژههاي تحقيقاتي موسسه جمعآوري و نگهداري گرديده است. بر اساس توافقات بعملآمده با بعضي از موسسات تحقيقاتي تحت پوشش سازمان تحقيقات و آموزش كشاورزي، قرار است برخي ميكروارگانيسمهاي اين موسسات نيز در پژوهشكده بيوتكنولوژي نيز نگهداري گردند.
شرح وظايفوظايف اصلي اين بخش در قالب چهار زيرگروه كاري بانكميكروارگانيزم ها، ميكروبيولوژي كاربردي، طراحي فرايند و ايمنيزيستي تعريف شده است، كه به طور اجمالي در زير آورده ميشود:1- زير گروه بانك ميكروارگانيزم ها: - جمعآوري، شناسايي و ردهبندي ريزسازوارهها از مناطق مختلف كشور و تهيه نقشه پراكنش آنها - تهيه و گردآوري ريزسازواهها از بانكهاي ميكروبي داخلي، خارجي و مراكز بينالمللي و نگهداري و توزيع مناسب آنها بر اساس ضوابط مربوطه - تهيه و ارائه بانك اطلاعاتي قابل دسترس براي همگان در چارچوپ ضوابط مربوطه 2- زير گروه ميكروبيولوژي كاربردي: - شناسايي ريزسازوارههاي با قابليت استفاده صنعتي و كشاورزي - تعيين و بهبود خصوصيات تكنولوژيكي ريزسازوارههاي شناسايي شده و معرفي سويههاي مناسب تر 3- زير گروه طراحي فرايند: - بررسي و بهينهسازي جنبههاي مهندسي كشت ريزسازوارههاي مناسب - توليد فرآوردههاي صنعتي و كشاورزي از ريزسازوارهها در مقياس نيمه صنعتي و صنعتي - ارائه دانش فني فرآيندهاي فوقالذكر 4- زيرگروه ايمني زيستي: - اهميت اين قسمت از فعاليت بخش را ميتوان با نگرش بر اهميت جهاني توليد، حمل و نقل، آزادسازي و تحقيقات محصولات تراريخته در جهان امروز، ترسيم نمود. مباحث وحساسيت هاي جهاني در زمينه توليد محصولات تراريخته وخطرات احتمالي حاصل از آزادسازي اين نوع ارگانيسمها در طبيعت، ضرورت پيگيري و ارايه نظرات كارشناسي و انجام فعاليتهاي تحقيقاتي و ارزيابيهاي آگاهانه را ايجاب مينمايد. با الحاق ايران به پروتكل جهاني كارتاهنا، اهميت اين قسمت از فعاليتها بيش از بيش موردتوجه قرار گرفته است. كارشناسان بخش، با شركت در مجامع داخلي وخارجي و پيگيري دقيق دايمي مسايل مطرح شده در مجامع داخلي وبين المللي، در مواقع ضروري اقدام به ارايه نظرات كارشناسي در زمينه هاي علمي ــ كارشناسي و جنبه هاي حقوقي به مسوولين وتصميمگيران نمودهاند.
|+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در یکشنبه 5 آبان1387 و ساعت 7:49 قبل از ظهر |
بخش تحقیقات ژنومیکس
پروژهها و طرحهاي تحقيقاتي در حال انجام بخش
شناسايي ماركرهاي مولكولي مرتبط با مقاومت به سرما در گندم معمولي تجزيه تنوع ژنتيكي در ژنوتيپهاي وحشي و زراعي پسته (Pistacia vera) ايران با استفاده از صفات مورفولوژيكي و نشانگرهاي مولكولي (AFLPs و SSRs ) تهيه بانك اطلاعات مولكولي و مورفولوژيكي انار در ايران مکان يابي ژن هاي مقاومت به سپتوريوز برگ در گندم با استفاده از نشانگرهاي DNA ايجاد نشانگرهاي مبتني بر PCR پيوسته با مقاومت به سپتوريوز برگ حاصل از ژنهاي کانديد مقاومت در گندم تنوع ژنتيك رزهاي وحشي ايران با استفاده از نشانگرهاي مولكولي مکان يابي و بيان افتراقي ژن هاي پاسخگو به تنش شوري در گندم جداسازي و تعيين مشخصات نشانگرهاي ريز ماهواره از انار ايجاد نشانگرهاي مولكولي مبتني بر EST پيوسته با مقاومت به بلايت فوزاريومي سنبله در گندم
عنوان طرح/پروژه: شناسايي نشانگرهاي ملکولي مرتبط با مقاومت به سرما در گندم معمولي شماره مصوب: 83047-0000-00-121400-011-3 مجري مسئول: سيروس محفوظي مجري/ مجريان: محسن مردي همكاران: مهربانو کاظمي الموتي تاريخ خاتمه:1387 خلاصه گزارش: به منظور شناسايي نشانگرهاي ريزماهواره پيوسته با تحمل به سرما در گندم، جمعيت F2:3 حاصل از تلاقي دو والد ميرنووسكايا 808 (LT50=-21°C) × پيشتاز (LT50=-7°C) در شرايط مزرعه و تحت انجماد مصنوعي مورد ارزيابي فنوتيپي قرار گرفتند. نتايج تجزيه هاي فنوتيپي نشان داد كه والدين و جمعيت در حال تفكيك داراي اختلافهاي معنيدار از نظر تحمل به سرما بودند. توزيع فراواني مقادير LT50 نشان داد كه تحمل به سرما يك صفت كمّي است. نتايج اوليه تجزيه هاي مولكولي بوسيله 170 نشانگر ريزماهواره نشان داد سه مکان ژني gwm617, gwm371 وgwm174 به ترتيب روي كروموزمهاي 5A، 5B و 5D داراي پيوسته گي معني دار با تحمل به سرما در گندم بودند.
عنوان طرح/پروژه: تجزيه تنوع ژنتيكي در ژنوتيپهاي وحشي و زراعي پسته (Pistacia vera) ايران با استفاده از صفات مورفولوژيكي و نشانگرهاي مولكولي (AFLPs و SSRs ) شماره مصوب: 85094 -0000-00-141500-100-3 مجري مسئول: مجري/ مجريان: محسن مردی همكاران: ليلا پازوكي, سيدمصطفی پيرسيدی تاريخ خاتمه: 1387 خلاصه گزارش: يکي از معضلات مهم باغداران در خصوص احداث نهالستانهای پسته، نامشخص بودن اصالت ژنتيکي ارقام کشت شده می باشد. در بسياري از مواقع، باغداران چندين سال وقت و سرمايه خود را براي کشت يک رقم خاص صرف مي کنند و اين درحالی است که رقم کشت شده رقم مورد نظر نيست و به اين ترتيب خسارت جبران ناپذيري به آنها وارد مي شود.عليرغم اينکه پسته يکي از مهمترين محصولات صادراتي ايران به شمارمي رود، اما هيچگونه شناسنامه دقيقی براي تعيين اصالت ژنتيکی ارقام مهم زراعی آن در کشور وجود ندارد. در حال حاضر با استفاده از روشهای نوين بيوتکنولوژی امکان انگشت نگاری ارقام مهم زراعی پسته ايران بر اساس مولکول DNA تحت عنوان "انگشت نگاری DNA "در پژوهشکده بيوتکنولوژی کشاورزی ميسر شده است. در اين تحقيق سيصدو دوازده ژنوتيپ متعلق به 85 گونه بومي و خارجي به همراه 7 جمعيت از 3 گونه وحشي با استفاده از نشانگر هاي ريزماهواره به منظور مطالعه تنوع ژنتيکي درون و بين گونه اي و تعيين ارتباطات فيلوژنتيکي بين گونه هاي Pistacia و همچنين ارزيابي ارتباطات ژنتيکي بين ارقام داخلي و خارجي به منظور تعيين کليدهای اختصاصی مولکولی ارقام مهم مورد بررسي قرار گرفتند. با توجه به تنوع ژنتيکی بسيار بالا پسته در ايران و ضرورت حفظ حقوق مالکيت اين ذخيره توارثی گرانبها, با استفاده از نتايج اوليه اين تحقيق بانک اطلاعات مولکولي پسته ايران شامل کليدهای مولکولی تعدادی از ارقام مهم تجاری به آدرس www.ipmd.ir راه اندازی شد.
عنوان طرح/پروژه: تهيه بانک اطلاعات مولکولي و مورفولوژيکي کلکسيون انار بانک ژن گياهي ملي ايران شماره مصوب: 84145-0000-00-121400-100-3 مجري مسئول: مهدي زهراوي مجري/ مجريان: محسن مردي همكاران: سيد مصطفی پيرسيدی, هاشم پورايراندوست تاريخ خاتمه: 1388 خلاصه گزارش: جهت تهيه بانک اطلاعات مولکولي و مورفولوژيکي و نيز شناسايي نشانگرهاي Informative براي صفات مهم زراعي و کيفي انار ،760 نمونه انار موجود در کلکسيون يزد مورد ارزيابي قرار گرفت.DNA تمام نمونه هاي جمع آوري شده از کلکسيون يزد استخراج شد و مراحل آماده سازي نمونه ها جهت انجام کار با نشانگر AFLP صورت گرفت. از 10 جفت آغازگر اختصاصی به منظور تعيين چندشکلی روي 60 نمونه انتخابی استفاده شد. نتايج اوليه نشان داد جفت آغازگرهای مورد استفاده دارای چندشکلی مناسب در نمونه های مورد مطالعه نبودند در نتيجه ادامه کار با استفاده از نشانگرهای جداسازی شده SSR در سال آينده آغاز می گردد. عنوان طرح/پروژه: مکان يابي ژنهاي مقاومت به سپتوريوز برگ در گندم با استفاده از نشانگرهاي DNA شماره مصوب: 86002-8305-00-101400-100-3 مجري مسئول: مجري/ مجريان: محسن مردي همكاران: محمد رضا غفاري, مهربانو کاظمي الموتي تاريخ خاتمه:1388 خلاصه گزارش: استخراج DNA از 178 لاين حاصل از تلاقي Seri82 * Wangshubai انجام شد. كميت و كيفيت DNA استخراج شده با استفاده از ژل آگارز 8/0% و اسپكتروفتومتري انجام شد. تعداد 170 نشانگر SSR جهت شناسايي نشانگرهاي چندشکل در والدين ارزيابی شد. تجزيه مولکولی جمعيت با استفاده از 42 نشانگر چندشکل SSR انجام شد. تجزيه AFLP با استفاده از 10 تركيب جفت آغازگر اختصاصی انجام شد. ارزيابي فنوتيپي والدين و جمعيت مورد مطالعه با استفاده از ايزوله 50 فارس در قالب سه تکرار به پايان رسيد. در حال حاضر ارزيابي فنوتيپی والدين و جمعيت مورد مطالعه با استفاده از ايزوله هاي ديگر در حال انجام می باشد.
عنوان طرح/پروژه: شناسايي و ايجاد نشانگرهاي مولکولي مبتني بر PCR پيوسته با ژن هاي مقاومت به سپتوريوز برگي در گندم شماره مصوب: 84003-8305-02-140000-013-2 مجري مسئول: مجري/ مجريان: محمد رضا غفاري همكاران: لاله کريمي فرساد, محسن مردی تاريخ خاتمه: 1387 خلاصه گزارش: كليه پرايمرهاي بانك EST بخش تحقيقات ژنوميكس كه اختصاصا مربوط به پرايمرهايي بوده كه به نحوي در مقاومت به سپتوريوز نقش داشته يا از ژنهاي كانديداي مقاومت به شمار مي رفتند برروي والدين فلات (حساس) و مقاوم (ونگشوباي) مورد آناليز PCR قرار گرفتند. از بين اين پرايمر ها تنها پرايمر XSTS3B138F داراي باند چند شکل در بين والدين حساس و مقاوم به سپتوريوز. بود. اين پرايمر برروي 138 نمونه از جمعيت F9 مورد آناليز ملكولي قرار گرفت. با توجه به در حال انجام بودن آناليزهاي فنوتيپي امكان بررسي اثر اين ژن در مقاومت به سپتوريوز و مكان احتمالي آن برروي كروموزوم در حال انجام می باشد. جهت بررسي بيان كمي تعداد 20 ژن كانديداي مقاومت به بيماري يا ژنهايي كه در مسير سيگنالينگ ژنهاي كانديداي مقاومت موثر هستند نمونه گيري از گياهان آلوده (آلودگي به ميزان 2x106 كنيدي در واحد ميلي ليتر صورت گرفت ) و غيرآلوده به سپتوريوز در سه تكرار و براي زمانهاي0، 1، 2 ، 4، 8 و 12 روز بعد از آلودگي انجام شد. در هر مرحله گياهان شاهد با استفاده از آب اسپري شدند.
عنوان طرح/پروژه: جداسازي و تعيين مشخصات نشانگرهاي ريز ماهواره از انار(Punica granatum L) شماره مصوب: 2-013-140000-02-0000-85005 مجري مسئول: مجري/ مجريان: سيد مصطفي پيرسيدي همكاران:محسن مردی, محمد رضاغفاری, مريم فارسی تاريخ خاتمه: 1387 خلاصه گزارش: به منظور جداسازي و تعيين مشخصات نشانگرهاي ريز ماهواره از انار(Punica granatum L) ، وجود توالي هاي تكرار دو و سه نوكلوتيدي(GT)،(AC)، (AT)، (CT)، (ATT) و (CTT) در ژنوم رقم تجاري ملس يزد مورد برررسي قرار گرفت. 200 همسانه کانديدای دارای توالی های تكراردار تعيين توال گرديد. توالي دوطرف نواحی تکرار شونده به منظور طراحی آغازگرها شناسايي و تعيين مشخصات گرديدند. 53 جفت آغازگر نشانگر ريزماهواره براساس توالي هاي دوطرف نواحي تکراردار طراحي شد و کارايي آنها در طرح "تهيه بانك اطلاعات مولكولي و مورفولوژيكي انار در ايران" در حال بررسي مي باشد. عنوان طرح/پروژه: تنوع ژنتيك رزهاي وحشي ايران با استفاده از نشانگرهاي مولكولي شماره مصوب: 85003-8504-01-14000-013-2 مجري مسئول: مجري/ مجريان: سيد مصطفي پيرسيدي همكاران: محسن مردي تاريخ خاتمه: 1388 خلاصه گزارش: تاكنون DNA 408 ژنوتيپ رز نمونه برداري شده از سرتاسر كشور استخراج شدند. تعداد 21 جفت نشانگر SSR رز بر روي تعدادي از نمونه ها ارزيابی شد. نتايج نشان داد كه نشانگرهای SSR مورد مطالعه دارای چندشکلی مناسب در بين نمونه های رزهاي وحشي ايران نبودند بنابراين اقدامات لازم به منظور جداسازی حداقل 10 نشانگر ريز ماهواره در دستور کار قرار گرفت. در اين راستا 22 همسانه کانديدای دارای نواحی تکرارشونده به منظور توالي يابي ارسال شده است.
عنوان طرح/پروژه: مکان يابي و بيان افتراقي ژن هاي پاسخگو به تنش شوري در گندم شماره مصوب: 85037-8306-02-140000-013-2 مجري مسئول: مجري/ مجريان: سيد مصطفي پيرسيدي همكاران: محسن مردي, مريم فارسی تاريخ خاتمه: 1389 خلاصه گزارش: در مجموع از 320 لاين مورد مطالعه استخراج DNA با موفقيت انجام شد. تعداد 110 نشانگر ريزماهواره بر روي والدين به منظور شناساسيی چندشکلی مورد مطالعه قرارگرفت که از اين تعداد .38 نشانگر دارای چند شکلي مناسبي بودند. تجزيه های مولکولی با استفاده از نشانگرهای چند شکل روي جمعيت در حال انجام است. در سال جاری تکثير بذور لاين های مورد مطالعه انجام شد و مقدمات ارزيابی های فنوتيپی در سال آينده انجام شد.
عنوان طرح/پروژه: ايجاد نشانگرهاي مولكولي مبتني بر EST پيوسته با مقاومت به بلايت فوزاريومي سنبله در گندم شماره مصوب: 85005-8306-02-140000-013-2 مجري مسئول: مجري/ مجريان: محمد رضا غفاری همكاران: محسن مردي, لاله کريمی فرساد تاريخ خاتمه: 1387 خلاصه گزارش: ازبين 26 جفت آغازگر طراحی شده بر اساس EST های انتخابی, XSTS3B-138 دارای چندشکلی در بين والدين بود. تجزيه لينکاژی نشان داد XSTS3B-138 برروي كروموزم 3B قرار دارد و داري اثر معني دار در افزايش مقاومت به FHB بود. باند چند شکل تعيين توالي شد. بررسيهاي انجام شده با استفاده از الگوريتم tBLASTx نشان داد كه اين قطعه داراي همولوژي بالايي به Putative resistance protein مي باشد. همچنين قطعه ديگري از اين مکان ژنی كه داراي چند شكلي در بين والدين بود نيز داراي همولوژي بالايي به Nuclear localization singnal ها بود. براي بررسي بيان كمي اين ژن در افزايش مقاومت به بيماري مجدد پرايمرهايي از توالي رديف يابي شده به منظور کاربرد در آناليزهاي Real-time با استفاده از نرم افزار Beacon designer طراحي شد. آناليزهاي Real-time PCR براي اين ژن در زمانهاي 0, 12, 48 و 96 در بافتهاي گلوم، lemma ، Palea و كل سنبله انجام شد. نتايج اوليه نشان داد بيان اين ژن در بافتهاي گلوم، lemma ، Palea گياهان گندم حساس به فوزاريوم افزايش قابل ملاحظه اي تا 5 برابر (5 fold ) تا 24 ساعت بعد از آلودگي دارد. همچنين بررسي بيان كمي آن در سنبله نشان داد كه اين ژن در زمانهاي 24 و 48 ساعت بعد از آلودگي افزايش معني داري نشان نمي دهد اما در زمان 96 ساعت داراي 5/2 برابر افزايش معني دار در نقطه پيك نسبت به گياه حساس فلات بود. |+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در یکشنبه 5 آبان1387 و ساعت 7:42 قبل از ظهر |
مقدمه کلی برای معرفی بخش ژنوميکس و فعاليتهای عمده:
در بخش تحقیقات ژنوميكس پژوهشکده بيوتکنولوژی کشاورزی با استفاده از روش های نوين بيوتکنولوژی، ژنوم گياهان، ريزسازوارهها و آفات مهم مرتبط باکشاورزی مورد بررسي قرار مي گيرد. عمدهترين فعاليتهاي اين بخش بررسي تنوع ژنتيكي گیاهان، سوشهاي مختلف عوامل بيماريزاي گياهي و حشرات، مکان يابی و نشانمند کردن ژنهای کنترل کننده تنشهای های زيستی و غير زيستی، تبديل نشانگرهاي تصادفی به نشانگرهاي اختصاصي، جداسازي، دستورزي و همسانهسازي ژنهای مفيد ،ساخت پلاسميد، آناليز مولكولي گياهان تراريخته و تهيه كيتهايي به منظور تسهيل و تسريع شناسايي عوامل بيماريزا در گياهان ميباشد.
شرح وظايف بخش تحقيقات ژنوميكس: - انگشتنگاری DNA گياهان, حشرات و ريزسازوارههاي مهم مرتبط با كشاورزي - تشخيص روابط فيلوژنتيك بين ارقام زراعي و گونههاي وحشي - ردهبندي گياهان زراعي، باغي و زينتي و تفكيك و تشخيص ارقام و واريتهها با استفاده از نشانگرهاي مولکولی - همکاری در تهيه بانکها ی اطلاعات مورفولوژيکی و مولکولی گونه های گياهی, حشرات و ريزسازوارهها ( مرتبط با کشاورزی) نگهداري شده در بانكهای ژن - آزمايش مولكولي واردات گياهي به منظور بررسي آلودگي احتمالي و تراريخته بودن آنها با تقاضاي مراجع ذيربط - تهيه نقشههاي ژنتيك اشباع، مولكولي، تلفيقي و فيزيكي گياهان، حشرات و ريزسازوارهها - مکان يابی و نشانمند کردن ژنهای کنترل کننده تنش های زيستی و غير زيستی - انتخاب تسهيل شده به وسيله نشانگرهای مولکولی - تهيه کتابخانه هایcDNA ژنومی و تعيين توالی ژنوم گونه های بومی ايران - تهيه نشانگرهاي DNA، كاوشگرها، پيشبرها، مواد زيستي و همسانه های مورد نياز تحقيقات كشاورزي - جداسازي و همسانه سازی ژنهای کنترل کننده تنش های زيستی و غير زيستی با هدف انتقال آنها به گونه های مهم زراعی با استفاده از نشانگرهای مولکولی و ريزآرايه - تعيين، دستورزي و جايگزينی اجزاء ژن از قبيل پيشبردها، پايانهها، اينترونها و تواليهاي رمز كننده - تجزيه مولكولي گياهان تراريخته در سطح DNA و RNA. - تهيه كيت جهت تسهيل و تسريع شناسايي عوامل بيماريزا در گياهان |+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در یکشنبه 5 آبان1387 و ساعت 7:32 قبل از ظهر |
زراعت عمومی
زراعت AGRONOMY ريشه يوناني دارد واز دو لغت : AGROS به معناي مزرعه و NOMUS به معناي مديريت تشكيل شده است . از نظر علمي AGRONOMIST به شخصي اطلاق مي شود كه تحصيلات عالي دارد و از نظر تئوري مطالعاتي را انجام داده است تا بتواند به عنوان مشاور يا راهنما ي زارع انجام وظيفه كند . از ديدگاه علم زراعت براي افزايش توليد محصولات كشاورزي سه راه پيشنهاد شده است 1- افزايش زمينهاي زير كشت 2- افزايش محصول در واحد سطح 3- افزايش محصول در واحد زمان ادامه مطلب |+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در شنبه 14 اردیبهشت1387 و ساعت 6:10 بعد از ظهر |
کشت بافت
کشت بافت با توجه به افزایش سالانه بیش از 80 میلیون نفر به جمعیت جهان، یکی از مهمترین چالشهای پیش روی جوامع بشری تأمین غذا برای ساکنان این کرة خاکی می باشد. در حال حاضر جهان با یک کسری مواد غذایی بالغ بر 60 میلیون تن مواجه است و در این میان مشکل اصلی متوجه کمبود های پروتئینی و ویتامینی می باشد. بطوریکه امروزه بیش از 3/1 میلیارد از مردم جهان از گرسنگی یا سوء تغذیة ناشی از در رنج بسر می برند. در این میان کشت گونه های گیاهی پر بازده و بویژه سیب زمینی به دلیل قابلیت سازگاری گستردة آن با شرایط اقلیمی مختلف جهان، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است بطوریکه بنابر آمار رسمی FAO سطح زیر کشت آن در سال 2003 بالغ بر 19 میلیون هکتار و تولید آن بیش از 311 میلیون تن می باشد. این محصول در جهان از نظر اهمیت غذایی، بعد از گندم، برنج و ذرت مقام چهارم را داراست. و مهمترین منبع دولپه ای در تغذیة انسان می باشد. وجود اسید آمینه های مهم، ویتامین ها و مواد معدنی در حد مطلوب این محصول را پس از تخم مرغ به دومین منبع غذایی ساده در سطح جهان تبدیل کرده است. متأسفانه سیب زمینی در معرض بیش از صد بیماری باکتریایی، قارچی، میکروپلاسمی و ویروسی قرار دارد و وجود این عوامل باعث افت شدید عملکرد در مناطق آلوده به این عوامل در واحد سطح شده است. از آنجایی که این گیاه معمولآً بوسیلة غده های بذری تکثیر می یابد، این بذور مهمترین عامل گسترش و انتقال بیماری به شمار می رود. کیفیت غدة بذری نه تنها بطور مستقیم بر محصول رشد یافته از غدة بذری تأثیر دارد بلکه هر گونه بیماری که در روی غده یا داخل غده وجود داشته باشد ممکن است به مزارع مجاور سرایت کند یا به خاک وارد شود. حملة ویروس ها به گیاه سیب زمینی در بعضی اوقات می تواند باعث نابودی 80 درصد محصول گردد و از آنجایی که از یک سو مبارزه با بیماری های ویروسی بوسیلة سموم شیمیایی امکان پذیر نیست و از سویی دیگر استفاده از بذور حقیقی سیب زمینی با محدودیت هایی روبروست، بنابراین مؤثرترین راه برای مبارزه با عوامل ویروسی استفاده از غده های بذری گواهی شده می باشد. آمار نشان می دهد که تنها 11 درصد از سیب زمینی در جهان از بذور گواهی شده تولید می شود. کمبود بذور سالم و بالا بودن هزینة تولید آن بویژه در کشور های در حال توسعه، عاملی عمده در افت کیفیت و عملکرد سیب زمینی است. احتیاج به 2 تا 3 تن غدة بذری در هکتار عموماً تا 60 درصد از هزینة تولید را در بسیاری از کشور ها شامل می شود. برآورد ها نشان می دهد که استفاده از بذور سالم می تواند باعث افزایش 30 درصدی عملکرد در تولید سیب زمینی گردد. در کشور ما با وجود صادرات سالانه بیش از 30 هزار تن سیب زمینی به خارج، هر ساله سه میلیون عدد غدة بذری از استرالیا وارد می شود که این مقدار نیز پاسخگوی تأمین بذر زمین های زراعی کشاورزان نیست. با پیشرفت های حاصل در کشت In vitro۱ گیاهچه های سیب زمینی در سالهای اخیر و نیز توسعة روشهای شناخت بیماریها، تولید گیاهچه های عاری از ویروس بوسیلة تکنیک های کشت بافت میسر شده است (30). با توجه به جدید بودن ورود روشهای کشت بافت به کشور و نیز بازدهی بسیار بالا و کاهش چشمگیر هزینه های تولید با استفاده از این تکنیک ها توجه و مطالعة هرچه بیشتر در این امر ضروری به نظر می رسد. منبع: از پايان نامه کارشناسی ارشد با عنوان : بررسی اثر تراکم های کاشت مختلف گیاهچه های حاصل از کشت بافت بر آنالیز های رشد و تولید مینی تیوبر در دو رقم سیب زمینی |+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در سه شنبه 24 مهر1386 و ساعت 12:39 بعد از ظهر |
برنج رنگي
برنج رنگي نويسنده: Ram C. chaudhary و D.V.Tran در كتاب: speciality rices of the world برنج هايي كه رنگ زير پوسته آن ها، سرخ، ارغواني يا سياه، حاوي مقادير زيادي از رسوبات رنگيزه هاي آنتوسيانين در لايه هاي مختلف پريكارپ، پوشش دانه و آلورن باشد، به برنج هاي رنگي معروفند. مساحت بيش از 400000 هكتار از مزارع چين به توليد برنج هاي رنگي اختصاص يافته است، كه بيش از 26/1 درصد سطح زير كشت برنج اين كشور است. كارگران چيني اظهار مي كنند كه برنج سرخ داراي مقادير زيادي از آهن، روي مي باشد، و برنج ارغواني و سياه از نظر عناصر كمياب گوناگون مانند: منگنز، كلسيم، موليبدن و ويتامين هاي C، B1 ، B6 و B12 غني هستند. اين رنگ مربوط به برنجي است كه فقط پوسته هاي اول آن يعني لما و پاله آ جداشده باشد. اين برنج ها در فرآيندهاي صنايع غذايي و نمايش هاي تشريفاتي جشن ها مورد استفاده قرار مي گيرد. برنج هاي رنگي براي درست كردن كيك، بيسكويت، كيك سال نو، شراب برنج، حليم، رشته، كوفته كله گنجشكي و ساير غذاها به كار مي رود. غذا هاي سياه رنگ طبيعي در چين خيلي رواج دارند. مترجم: برنج هاي رنگي در ايران، برنج هاي هرز ناميده مي شوند و مانند علف هاي هرز با آن ها رفتار مي گردد. متأسفانه، اين نوع علف هاي هرز تا پيش از خوشه دهي قابل شناسايي نيستند. برنج سرخ در تعداد زيادي از كشورهاي آسيايي، برنج سرخ انتشار يافته است. در جنوب شرقي و شرق چين كمونيست، برنج سرخ اغلب، به زيرگونه هندي تعلق دارد. مطابق اطلاعات بانك ژن چين، از 31663 رقم جمع آوري شده، 7/20 در صد آن ها دانه هاي سرخ هستند. ارقام محلي سرخ در مقابل شرايط محيطي نا مناسب مانند: خاك هاي نامرغوب و مناطق مرتفع، قابليت تحمل زيادي دارند. بيش ترين برنج هاي سرخ براي بهبود كيفيت خوراكي و پخت، در كارخانه هاي برنجكوبي قابل تبديل به برنج هاي سفيد هستند. برنج هاي سرخ تبديل نشده به سفيد، خوش پخت نبوده و مصرف كننده آن را نمي پسندد. مترجم: ارقامي وجود دارند كه تمام آندسپرم دانه ( درون دانه ) آن ها سرخ است و قابل تبديل به برنج سفيد نيست. در ايران، بعضي از فروشندگان، برنج هاي قرمز سفيد شده را به علت شباهت آن ها از نظر شكل دانه با رقم برنج حسني به جاي حسني به خريداران مي فروشند. يكبار چيزي نمانده بود سر مترجم كلاه رود، كه زود فهميد. برنج سياه چين از نظر ذخاير برنج سياه، معروف ترين كشورهاست. در سال 1993 در بانك ژن ملي گياهان زراعي چين 46000 رقم و در مركز ذخاير زادشناختي مؤسسه بين المللي تحقيقات برنج 75000 رقم به ثبت رسيد. از ميان آن ها 583 رقم برنج سياه در جهان و 359 رقم در چين وجود داشت و بقيه آن ها در سريلانكا ، اندونزي، هند، فيليپين و بنگلادش وجود داشت. برنج سياه بيش تر در نواحي بين 18 تا 31 درجه شمالي به ويژه بين 22 و 28 درجه شمالي در استان هاي يانان، گوآنگ زي و گوآنگ دونگ انتشار داشت. اغلب اين برنج ها داراي بافتي واكسي هستند. 99 رقم سياه – قهوه اي در 35 بخش استان يانان وجود داشت. |+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در سه شنبه 24 مهر1386 و ساعت 12:37 بعد از ظهر |
برای دانشجویان گیاهان دارویی
انواع داروهای گیاهی
یه لینکی براتون گذاشتم که لسیت تمام گیاهان دارویی رو میتونین توش پیدا کنین البته اگه نظر ندین دیگه از این کارا واستون نمیکنم |+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در شنبه 5 خرداد1386 و ساعت 11:48 قبل از ظهر |
آیا می دانید هر گل معنا و مفهوم خاصی را در پس ظاهر زیبایش پنهان دارد ؟ با هدیه دادن گلها و هدیه گرفتن آنها ، بد و ن آنکه کلامی رد و بدل شود می توان سخن گفت .
نرگس: نشانه احترام است
مینا : نمادی از عشق
آزالیا : مواظب خودت باش
کاملیا : آرزوی موفقیت و خوش شانسی برای شما
داوودی : شما دوست بی نظیری هستید
گل زعفران : همیشه شاد و سرزنده بمانید
همیشه بهار : همدردی در سوگ و اندوه و غم
فرزیا : صداقت
بنفشه : ستایش حسن و خوبی و صداقت
پیچ امین الدوله : همیشه شاد باشید
سنبل : تقاضای عفو و بخشش |+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در شنبه 15 اردیبهشت1386 و ساعت 10:39 قبل از ظهر |
تحقیق
|+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در چهارشنبه 12 اردیبهشت1386 و ساعت 12:46 بعد از ظهر |
خواص گیاهان دارویی
خواص گياهان دارويي
 |+| نوشته شده توسط حسن فریدونی در یکشنبه 9 اردیبهشت1386 و ساعت 12:39 بعد از ظهر |
|
درباره وبلاگ
این وبلاگ برای اشنایی هر چه بیشتر دانشجویان با رشته های مختلف کشاورزی است
منوی اصلی
صفحه نخستپست الكترونيك آرشيو مطالب خانگي سازی ذخيره كردن صفحه اضافه به علاقه منديها نويسندگان
حسن فریدونیخدایار یار محمد زهی محمد اکرم ایرندگانی نوشته های پیشین
هفته اوّل آبان 1387هفته دوم اردیبهشت 1387 هفته چهارم مهر 1386 هفته اوّل خرداد 1386 هفته سوم اردیبهشت 1386 هفته دوم اردیبهشت 1386 هفته اوّل اردیبهشت 1386 آرشيو موضوعی
ترویج کشاورزیتولیدات گیاهی تولید گیاهان دارویی با دانشجویان معرفی دانشگاههای دیگر ایران و جهان ورزش و دانشجو معرفی وبلاگ و نویسندگان مطالب علمی روز اخبار پيوندهای روزانه
من و دفتر خاطراتمآرشيو پیوندها پيوندها
گیاهپزشکی دانشکده کشاورزی دانشگاه شاهد تهرانمجله ي كشاورزي سبز ايران دانشكده كشاورزي كرج(محسن) دانشكده كشاورزي (احمد) سايت گياهپزشك دانشكده كشاورزي سراوان کشاورزی نوین بیماری شناسی گیاهی- ایران قالب های حرفه ای وبلاگ ابزار وب فارسی امکانات
|
| Powered By Blogfa - Designing & Supporting Tools By WebGozar |
